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西芹炒肉丝的做法步骤

1.西芹撕去筋。

2.西芹洗净。

3.西芹切厚片，肉丝加生姜料酒炒熟备用。

4.起油锅加入西芹翻炒。

5.加入一碗清水，加入肉丝翻炒。

6.加入盐，鸡精，糖调味。待汁水快收干时关火。

7.出锅。